Hoje possuímos uma variedade de alimentos que auxiliam no controle da diabetes mas poucas possuem tantas qualidades quanto a CANELA com ALCACHOFRA!
Além de fazer bem à saúde, esta especiaria possui um gosto bastante peculiar e pode substituir grandes vilões desta doença.
Neste artigo de homeopatia, vou dar dicas infalíveis para colocar a canela na sua alimentação diária para você controlar melhor de uma vez por todas a sua diabetes do tipo 2.
A alcachofra é um alimento de baixo índice glicêmico por ter ótimas quantidades de fibras e proteínas, que ajudam a regular os níveis de glicose e insulina no sangue, prevenindo, assim, a diabetes.(FONTE)
Na homeopatia nós orientamos em todos os casos aos pacientes em mudar sua alimentação, evitar produtos industrializados e comer alimentos que realmente nutre.
Uma das principais características da canela é o seu alto poder antioxidante, anti-inflamatório e a capacidade de DIMINUIR A QUANTIDADE DE AÇÚCAR NO SANGUE.
A alcachofra pode ser tomada em cápsulas duas vezes ao dia.
Esta última característica é bastante valiosa para nós.
É esse fator que contribui para que ela seja tão importante para quem tem diabetes do tipo 2.
Pessoas com este tipo de doença quase não produzem insulina, que é uma substância de fundamental importância para que a glicose dos alimentos entrem nas células do corpo.
Sem a insulina, a glicose não entra nas células e fica armazenada nos vasos sanguíneos. A canela entra com o papel de quebrar este açúcar armazenado no sangue.
Os benefícios desta especiaria para o controle da diabetes tipo 2 não param por aqui.
Como o corpo de um diabético não produz insulina suficiente para colocar a glicose dentro das células, é necessário ingerir suplementos naturais para que esse processo aconteça e a canela pode ser um desses suplementos.
Ela possui moléculas chamadas polímeros polifenólicos que induzem o organismo a produzir mais insulina.
Além disso, estudos comprovam que a canela aumenta o metabolismo da glicose no corpo, fazendo com que os níveis de açúcar no sangue sejam reduzidos em até 24%.
Sem nenhuma dúvida, fica fácil notar a importância da canela para quem tem diabetes tipo 2. Confira agora as cinco dicas infalíveis para você ter umá ótima qualidade de vida, mesmo com diabete:
1º – Canela na suplementação
Um dos maiores desafios para quem é diabético tipo 2 é controlar os níveis de açúcar no sangue.
Se a glicemia, que é esse controle de açúcar no sangue, estiver muito elevada, as chances de uma pessoa desenvolver acidentes cardiovasculares são muito elevadas e esse é um dos principais perigos da diabetes.
Pesquisas recentes comprovaram que doses diárias de canela junto com a devida medicação do paciente, reduzem significativamente as taxas de açúcar no sangue.
Os princípios ativos da canela agem na diminuição do perfil lipídico, triglicerídeos e LDL (colesterol ruim).
Esses princípios ativos agem na regulação da insulina e a consequência dessa regulação é a redução de açúcar no sangue e uma melhora no padrão de gorduras circulantes.
O recomendável é ingerir diariamente cerca de 1 a 6 gramas de canela e os seus medicamentos normais não podem ser substituídos por ela. Você pode usar como base uma colher de chá, que contém em média 3 gramas.
Normalmente usa-se a canela em pó, polvilhando os alimentos ou através de chá.
Existe também a possibilidade de tomar suplemento de canela através de cápsulas. Procure o seu médico e analisem juntos a viabilidade para este processo.
2º – Substitua açúcar por canela
O açúcar é muito utilizado pela maioria das pessoas para deixar alimentos amargos com um sabor mais doce ou até para deixar alimentos doces ainda mais doces.
É incontestável que ele deixa tudo mais delicioso, mas em alguns casos, as vantagens do açúcar acabam por aqui.
O consumo de muito açúcar pode desacelerar o metabolismo e o aumento na taxa de glicemia no sangue. Outro fato importante é que ele não gera saciedade, quanto mais se ingere açúcar, mais o corpo pede.
Para isso, você pode substituir o açúcar por canela. Como já falamos, ela é ideal para controlar os picos de glicemia que são bastante comuns em pessoas com diabetes.
Outro detalhe importante é que a canela possui um sabor bastante peculiar e que combina com vários tipos de frutas e pratos. Experimente usá-la com mais frequência para deixar seus lanches ainda mais saborosos.
A famosa banana amassada com canela, por exemplo, é uma ótima dica. Fica uma delícia!
Uma valiosa dica de sobremesa sem açúcar pode ser a da banana com canela no microondas.
A receita é bem simples e faz bem à saúde. A canela acelera o metabolismo e a maçã vai fazer bem ao intestino. Para fazer, é muito simples:
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Uma maçã
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Um envelope de adoçante
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Uma colher de chá de canela
MODO DE PREPARO: Corte a maçã em pequenas tiras e polvilhe o adoçante e a canela por cima. Leve ao microondas por 3 minutos e pronto.
3º – Chá de Canela
O Chá de canela é uma alternativa infalível para quem tem diabetes e precisa emagrecer.
Junto com uma dieta apropriada, o chá de canela tem alto poder de emagrecimento porque, além de estimular o metabolismo, quando é consumido entre as refeições, ajuda a perder o apetite.
A canela em tascas de pau é o mais indicado para fazer chá porque os nutrientes ficam mais concentrados, mas a canela em pó também cumpre a sua função.
4º – Canela em pratos especiais
É muito comum usar a canela para fazer sobremesas, acompanhar os lanches com frutas e também para fazer chá.
Acontece que poucas pessoas sabem que a canela também pode ser bem usada em pratos especiais mais elaborados, como carnes e saladas.
Para acompanhar alguns tipos de carne, é muito comum o uso de um molho chamado barbecue, que possui um sabor meio agridoce por conter doses consideradas de açúcar em seu preparo.
Mais uma vez, podemos substituir o açúcar pela canela e ter um prato delicioso e mais saudável.
Aprenda agora mesmo a fazer esta receita:
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado;
- 1 colher (sopa) de canela;
- 8 colheres (sopa) extrato de tomate;
- 5 colheres (sopa) suco de limão;
- 3 colheres (sopa) de molho de soja;
- sal e pimenta do reino.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e coloque no fogão. Mexa tudo para não engrossar até deixar o molho engrossar. Sirva quente.
Considerações
Lembrando que não só a canela mas tudo quando consumido em excesso pode fazer mal para a sua saúde.
Essas foram dicas para você variar o seu cardápio com sabores diferentes e a canela é uma ótima opção em todos os sentidos. Pessoas com diabete tipo 2 precisam de todo cuidado em relação à saúde.
Se você se interessou por essas dicas, converse com seu médico ou nutricionista para adequar a sua dieta com alimentos com canela.
É importante lembrar que mulheres grávidas precisam evitar tomar chá de canela pois pode provocar contrações uterinas e hemorragias.